L’inverno nei vigneti

In inverno, i Soci della Cantina si occupano dei tradizionali lavori nei vigneti in modo di prepararli al meglio per la prossima stagione produttiva. Si comincia dalla potatura della vite e la sostituzione dei pali di appoggio rovinati, rimettendo così in tensione i fili in acciaio che serviranno per sostenere la pianta durante la crescita. Lavorazioni eseguite nel massimo rispetto del territorio e della sostenibilità.